Fila no caixa, pedido anotado errado e equipe sobrecarregada no pico são os sinais de que o totem faz sentido na sua operação.
Quem chega a um restaurante cheio olha a fila e decide em poucos segundos se fica. O totem de autoatendimento existe para esse momento: o cliente começa o pedido na hora em que quer pedir, sem esperar um atendente ficar livre.
Como funciona um totem de autoatendimento
O cliente navega pelo cardápio na tela, escolhe os itens, personaliza cada um com os adicionais que quiser, fecha o pedido e paga ali mesmo. Depois da confirmação, o pedido é enviado automaticamente para a cozinha ou para o sistema do estabelecimento. Ninguém anota nada no papel.
No Gototem Food, o totem também sugere produtos complementares durante a compra, como a bebida para o lanche ou a sobremesa, e respeita horários: dá para liberar um item só no almoço ou programar o happy hour.
Quando o totem vale a pena
Três sinais costumam aparecer juntos:
- Fila no caixa nos horários de pico, com cliente desistindo antes de pedir.
- Erro de pedido, porque a observação se perdeu entre o balcão e a cozinha.
- Equipe presa no caixa, quando deveria estar cuidando do salão e da entrega.
O autoatendimento atua nos três: o pedido sai como o cliente montou, o pagamento não depende de um caixa livre, e a equipe volta para o que só gente faz.
Em que tipo de operação funciona
Fast-food, praça de alimentação, hamburgueria, pizzaria e loja de conveniência são os casos mais comuns, e o ponto em comum é o alto fluxo de atendimento. Para restaurante por quilo existe o Gototem Balança, com a pesagem integrada ao pagamento.
E o sistema que eu já uso
O totem não substitui o PDV: conversa com ele. A Gototem integra com vários sistemas de mercado, como Totvschef, Menew, Saipos, Sischef, Colibri e Desbravador, e a ideia é encaixar no que o restaurante já tem, sem retrabalho.
Como começar
Depois do contrato, a nossa equipe coleta os produtos, as descrições e a identidade da marca, e o design monta as artes do totem com a cara da operação. O processo é remoto e o treinamento é via web. O suporte é humano, de segunda a segunda, das 9h às 21h.
Quer saber se o totem faz sentido no seu restaurante? Fale com um especialista.
